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廣西檢驗(yàn)檢疫局把“以質(zhì)取勝、創(chuàng)先爭優(yōu)”與發(fā)揮認(rèn)證認(rèn)可在質(zhì)量監(jiān)管中的作用相結(jié)合，積極幫助出口食品企業(yè)提高質(zhì)量管理和安全水平，加大出口食品企業(yè)對國外推薦力度，促進(jìn)廣西優(yōu)勢產(chǎn)品走向國際市場。
該局組織相關(guān)分支機(jī)構(gòu)對全區(qū)出口低酸罐頭和酸化食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全面的摸底調(diào)查，并派出2個(gè)專家組對相關(guān)出口企業(yè)進(jìn)行巡查，梳理出企業(yè)普遍存在的問題。
針對這些問題，該局及各分支機(jī)構(gòu)立即派出技術(shù)人員深入生產(chǎn)一線，指導(dǎo)企業(yè)按照相關(guān)要求，從硬件設(shè)施到質(zhì)量管理體系各個(gè)方面進(jìn)行整改，規(guī)范殺菌流程，確保殺菌效果，嚴(yán)格按照對美國備案要求組織生產(chǎn)并做好記錄。另外，該局還舉辦了“罐頭封口和熱力殺菌技術(shù)培訓(xùn)班”，邀請國內(nèi)殺菌權(quán)威技術(shù)公司對有關(guān)企業(yè)管理和技術(shù)人員進(jìn)行了培訓(xùn)，為整體提高罐頭食品生產(chǎn)企業(yè)的管理水平打下了基礎(chǔ)。
截至3月17日，全區(qū)共有11家對美出口低酸罐頭和酸化食品生產(chǎn)企業(yè)通過了HACCP符合性驗(yàn)證評審和監(jiān)督檢查，獲得推薦列入對美國注冊企業(yè)名單。（廣西檢驗(yàn)檢疫局）
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